|
|
|
Rohmilch
|
|
Milch – ein hochsensibles Produkt
Frisch gemolkene Milch, die so genannte Rohmilch, wird nach der Anlieferung in der Molkerei umfassenden Qualitätsuntersuchungen unterzogen bevor sie weiterverarbeitet wird. Sie bildet das Basisprodukt für die Produktion von Trinkmilch, Joghurt, Käse, Speiseeis und vielen anderen Produkten. In der Milchindustrie gelten höchste Hygieneansprüche, die zudem durch gesetzliche Vorschriften überwacht werden.
|
Druck- und Füllstandmessung im Rührwerksbehälter mit VEGABAR 63
Im Rührwerksbehälter wird die Milch bei ca. 4 °C (30 °F) Mediumtemperatur langsam gerührt. Eine Schutzatmosphäre von 2 bar (29 psig) über der Milch schützt vor Verkeimung. Extrembedingungen herrschen während den Reinigungszyklen. Hier wird der leere Behälter mit 2% bis 5% Säure oder Lauge bei 60 °C (140 °F) gereinigt (CIP) und anschließend bei einer Dampftemperatur von 125 °C (257 °F) sterilisiert (SIP). Für die empfindliche Messtechnik ein Härtetest. Zur Füllstandmessung eignet sich der VEGABAR 63, seine Membran aus Edelstahl oder Alloy ist resistent gegen aggressive Reinigungsmittel und widersteht Reinigungstemperaturen bis 150 °C (302 °F).
|
Erfassung des oberen und unteren Grenzstandes mit VEGASWING 61
Zur Überwachung des oberen und unteren Grenzstandes kommt der VEGASWING 61 zum Einsatz. Der nach dem Schwinggabelprinzip arbeitende Sensor erfasst sowohl unter Prozess- als auch unter Reinigungsbedingungen sicher den Grenzstand. Die Schwinggabel aus 316L ist mit dem Prozessanschluss voll verschweißt, spaltfrei und deshalb ideal zu reinigen.
|
|
|
Milch – staubtrocken
Um Milch über längere Zeit zu lagern, wird diese in Trocknungsprozessen zu Milchpulver verarbeitet. Dabei wird der Wassergehalt der Milch unter 5 % / kg reduziert. Milchpulver wird zur Herstellung von Milchprodukten, aber auch von Schokolade und Süßwaren, Fertiggerichten, Suppen, Saucen bis hin zu Backwaren benötigt. Milchpulver dient zudem als Grundlage für Säuglingsnahrung.
|
Füllstandmessung im Milchpulversilo mit VEGAFLEX 62
Milchpulver dient als Grundstoff in verschiedensten Bereichen der Lebensmittelproduktion und wird in hohen Edelstahlsilos bevorratet. Je nach Trocknungsverfahren und Milchzusammensetzung entstehen Pulver mit unterschiedlicher Konsistenz, Fett- und Feuchtegehalt. Da die geführte Mikrowelle unabhängig von den Produkteigenschaften ist, eignet sich ein VEGAFLEX 62 besonders für diese Messaufgabe. Die Staubentwicklung bei der Befüllung, Anhaftungen am Montagestutzen oder dem Seil beeinflussen das Messergebnis nicht.
|
Grenzstanderfassung mit VEGAVIB 65
Zur Erfassung des maximalen Füllvolumens ist im Behälter ein Vibrationsgrenzschalter VEGAVIB 65 installiert. Das Prinzip der Schwinggabel ist anhaftungsunempfindlich. Selbst bei kleinsten Schüttdichten und wechselnden Medien gewährleistet der VEGAVIB 65 eine sichere Grenzstanddetektion.
|
|
|
|
|
VEGABAR 63
- Voll verschweißte
Messzelle
- Vakuumfest
- Reinigungstemperaturen
bis 150 °C (302 °F)
- Unempfindlich gegen
Umgebungsfeuchte
|
|
 |
VEGASWING 61
- Produktunabhängiger
Schaltpunkt
- Voll verschweißt
- Wartungsfrei
|
|
 |
VEGAFLEX 62
-Messbereiche bis 60 m (196.9 ft)
-unabhängig von Produkteigenschaften
-einfacher Abgleich
|
|
|
VEGAVIB 65
- anhaftungsneutral
- verschleiß- und wartungsfrei
- sichere Detektion ab 0,02 g/cm²
- produktunabhängiger Schaltpunkt
|
|
|
|
|
|
|
|
corporate
