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Alcohol como aditivo
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Estación de alimentación de alcohol
Para la refinación del aroma pueden adicionarse distintos tipos de alcoholes a los dulces. Estos se almacenan en cámaras especiales y, en caso de necesidad, son bombeados directamente al depósito agitador correspondiente, a aproximadamente 1,4 bar (20 psig), a través de una red de tuberías circulares. A causa del elevado contenido en alcohol, así como una temperatura de almacenaje y procesamiento a 20 °C (68 °F), el almacenaje de alcohol se cataloga zona Ex 1.
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Medición de nivel en el tanque de alcohol
El nivel de carga en los tanques de alcohol de 1,5 m (4.9 ft) de altura y aproximadamente 1,2 m³ (42 ft³) de volumen se capta mediante un VEGABAR 54 situado en el fondo del depósito. La caja remota posibilita una parametrización y una lectura fácil del valor de medición, incluso bajo condiciones de explosión.
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Protección contra sobrellenado con VEGASWING 63
Para el control del nivel de límite superior se puede instalar un VEGASWING 63 en la tapa del tanque de acero inoxidable. El interruptor, de horquilla vibratoria libre de mantenimiento, capta el punto de desconexión, independientemente de la consistencia del alcohol.
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Control de la presión de elevación en la red de tuberías circulares
Para la vigilancia de la presión de elevación en las tuberías se emplea el VEGABAR 53. El sensor posibilita pequeñas conexiones a proceso en la tubería y tiene una elevada resistencia a la sobrecarga y al vacío, en caso de choques de presión o de aspiración en la tubería.
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VEGABAR 54
- Célula de medición
cerámica con estabilidad
duradera
- Indicación y manejo
remoto
- Clase de protección
de caja IP 68
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VEGASWING 63
- Puesta en marcha sin
ajuste
- Independiente de la
formación de espuma
- Gran exactitud y
reproducibilidad
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VEGABAR 53
- Celda de medición
completamente
soldada
- Conexiones de
proceso pequeñas
- Con capacidad
CIP y SIP
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España
