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Leche cruda
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La leche es un producto extremadamente sensible
Antes de ser processada, la leche fresca ordeñada, conocida también como leche cruda, se somete a numerosos tests de calidad, antes de su almacenaje en la central lechera. La leche cruda constituye un producto básico para la producciónde leche para beber, yogur, queso, helado y muchos productos más. En la industria láctea, se aplican elevadas exigencias higiénicas, controladas además por inspecciones de carácter legal.
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Medición de presión y nivel en depósito con agitador mediante VEGABAR 63
En los depósitos con agitador se remueve lentamente la leche a aproximadamente 4 °C (30 °F) de temperatura en el interior. Una atmósfera protectora de 2 bares (29 psig) protege la leche contra el ataque de gérmenes. Durantes los ciclos de limpieza hay condiciones extremas. Aquí se limpia el depósito vacío con ácido o lejía del 2% al 5% a 60 °C (140 °F) (CIP) y a continuación se esteriliza con vapor a una temperatura de 125 °C (257 °F) (SIP). Una prueba de resistencia para técnicas de medición sensibles. El VEGABAR 63 es adecuado para la medición de nivel, su membrana de acero inoxidable o Alloy es resistente contra los detergentes agresivos y soporta temperaturas de limpieza de hasta 150 °C (302 °F).
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Detección del nivel límite máximo y mínimo
Para la detección del nivel límite superior o inferior se emplea el VEGASWING 61. El sensor basado en el principio de horquilla vibratoria capta con seguridad el nivel límite tanto bajo condiciones de proceso como de limpieza. La horquilla vibratoria de 316L está soldada totalmente a la conexión al proceso, sin ranuras y por ello es ideal para la limpieza.
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Milk – dry as dust
Milk is processed to milk powder in a drying process in which the water content of the milk is reduced to 5 %/ kg. Powdered milk is utilised for the production of milk products such as chocolate, confectionaries, packaged food, soups, dressings, bread, cakes and pastry. Powdered milk is also the basic ingredient of baby food.
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Level measurement in the milk powder silo with VEGAFLEX 62
Powdered milk is a basic material in food production and is stored in high stainless steel silos. The consistency as well as fat and moisture content of the powder depends on the drying process and the composition of the milk. VEGAFLEX 62 is particularly suitable for this application because the guided microwave is completely independent of the product composition. Dust generation and buildup on the mounting socket have no effect on the measurement.
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Level detection with VEGAVIB 65
To detect the maximum filling volume, a VEGAVIB 65 vibrating level switch is installed in the vessel. The principle of the vibrating fork effectively avoids buildup. Even with very low solid densities and changing products, VEGAVIB 65 guarantees a reliable measurement.
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VEGABAR 64
- EHEDG certified LA process connection
- abrasion resistant, dry ceramic meas. cell
- stainless steel housing with PLICSCOM
- CIP and SIP capable
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VEGASWING 61
- universal level detection for all liquids
- highly resistant sensor materials
- adjustment and maintenance free
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VEGAFLEX 62
- measuring range up to 60 m (196.9 ft)
- independent of product characteristics
- easy adjustment
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VEGAVIB 65
- no build-up
- wear and maintenance-free
- reliable detection from 0.02 g/cm²
- product independent switching point
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España
