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Ingredientes de los alimentos
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Preparación previa
La harina y el azúcar sirven de materia prima de muchos alimentos. Los productos sólidos se almacenan en silos de hasta20 m (66 ft) de altura. A menudo el llenado y el vaciado se realizan a través de instalaciones neumáticas, que impulsan el producto con una presión de transporte de 0,7 bar (10 psig) desde los grandes silos hasta las líneas de producción descentralizadas. Una vez allí, los productos se mantienen almacenados en depósitos más pequeños de 4 m (13 ft) de altura.
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Medición continúa de nivel en los silos externos con VEGAPULS 68
Para la medición continúa de nivel en los silos externos se emplea el VEGAPULS 68. El principio de medición de radar sin contacto es insensible a la generación de polvo o ruido´durante el llenado. No es necesario considerar las influencias mecánicas sobre el equipo de medición, p. ej. el peso de la descarga.
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Control de presión de la instalación neumática de extracción con VEGABAR 64
La velocidad de extracción y la presión de línea se regulan con la ayuda de un transmisor de presión. El transmisor de presión actúa directamente sobre la potencia del ventilador. Al estar en contacto con un medio abrasivo, el equipo más adecuado es un VEGABAR 64 con membrana cerámica. El montaje rasante evita la obstrucción de la conexión de presión.
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Pan – Variedad de formas y sabores
El pan es el alimento más importante y extendido en el mundo, y existen, en consecuencia, una gran variedad de formas y sabores. La cantidad de recetas existentes es, prácticamente, ilimitada. Diariamente las grandes panaderías sacan al mercado panes con nuevos sabores o ingredientes, que son almacenados en pequeños depósitos. Sin embargo, como componentes principales se mantienen la harina, la levadura, la sal y el agua.
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Control de nivel de llenado en los silos intermedios con VEGAVIB 61
En los silos pequeños, que sirven como depósito de almacenaje intermedio, un simple control de dos puntos sirve para realizar un control del nivel de llenado. La medida fiable de la detección de nível para el control del llenado se realiza mediante dos interruptores vibratorios VEGAVIB 61. La forma constructiva de la varilla evita una incrustación y acumulación de producto en el sensor, posibilitando un montaje muy próximo a las cercanías de la abertura de extracción o de llenado.
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Medición de nivel de carga en depósitos pequeños con VEGAPULS 67
VEGAPULS 67 ofrece la solución adecuada para los pequeños depósitos de ingredientes para el pan de dos hasta tres metros. VEGAPULS 67 mide con seguridad el nivel, y es insensible a la generación de polvo o a la variación de los ingredientes. El montaje y la puesta en marcha simple, sin necesidad ajuste, ahorran tiempo y costes.
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VEGAPULS 68
- Medición sin
contacto
- Independiente de
la generatión de
polvo y ruido
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VEGABAR 64
- Resistente a la
abrasión
- Insensible contra
choques de presión
y aspiración
- Estabilidad duradera
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VEGAVIB 61
- Insensible a
adherencias
- Libre de desgaste
- Detección segura a
partir de 0,02 g/cm2
- Punto de conmutación
independiente del
producto
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VEGAPULS 67
- Insensible contra
polvo o el ruido
- Fácil ajuste
- Independiente de
las propiedades del
producto
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España
