France

Change country
A propos Recherche Plan du site Contact
Home » Industries » Industrie alimentaire » Ingrédients alimentaires
Lait cru
Fabrication de glaces et sorbets
Fabrication de yaourts
Fabrication du chocolat
Traitement des fruits
L’alcool comme additif alimentaire
Ingrédients alimentaires
Silo de farine
Fabrication de la bière
Fabrication de sucre
Ingrédients alimentaires
Pré-traitement
Le sucre et la farine servent de base à de nombreux produits alimentaires. Ces pulvérulents sont stockés dans de grands silos pouvant atteindre 20 m de hauteur. Le remplissage et la vidange se font souvent par des installations pneumatiques qui acheminent à une pression de 0,7 bar le produit des silos extérieurs aux chaînes de production décentralisées. Arrivés là, les produits sont entreposés dans de petites cuves tampon de 4 m de haut en attendant le traitement suivant.
Mesure de niveau continue dans les silos extérieurs avec un VEGAPULS 68
La mesure de niveau continue dans les grands silos extérieurs est réalisée par le VEGAPULS 68. Ce capteur radar sans contact est totalement insensible à la poussière et aux bruits de remplissage. De plus, comme la mesure est sans contact, il ne faut tenir compte d’aucun effet mécanique agissant sur l’appareil comme le poids de soutirage par exemple.
Contrôle de pression des installations pneumatiques avec un VEGABAR 64
La vitesse de transport et la pression dans les conduitessont régulées à l’aide d’un capteur de pression agissant directement sur la puissance du ventilateur. Le VEGABAR 64 est particulièrement bien approprié à cette application grâce à sa cellule de mesure en céramique très résistante à l’effet d’abrasion du produit. Le montage parfaitement arasant empêche tout colmatage du raccord pression.
Le pain – goûts et formes des plus divers
Le pain est l’une des denrées alimentaires les plus importantes et les plus répandues dans le monde. On le rencontre de fait avec formes et goûts des plus divers. Il n’y a pour ainsi dire aucune limite dans la composition du pain. Régulièrement les grandes boulangeries sortent une nouvelle variété de pain avec un nouvel arôme ou une autre composition. Tous ces ingrédients sont stockés dans de petits silos. Les composants principaux en restent toutefois la farine, la levure, le sel et l’eau.
Régulation du niveau dans les silos tampon avec un VEGAVIB 61
Dans les petits silos tampon, on utilise fréquemment une simple régulation min/max pour la gestion du niveau. La détection fiable des seuils pour la commande du niveau est réalisée par deux détecteurs vibrants VEGAVIB 61. La forme cylindrique du barreau vibrant évite toute formation de dépôt ou de bourrage et permet un montage tout près de l’orifice de soutirage et de remplissage.
Mesure de niveau dans de petits silos avec le VEGAPULS 67
Le capteur radar VEGAPULS 67 est la solution idéale pour la mesure dans les petits silos d’ingrédients de deux à trois mètres de haut. Insensible à la poussière et aux variations de produit, le VEGAPULS 67 mesure le niveau avec haute fiabilité. Un montage simple et une mise en service sans réglage, vous permettent d’économiser temps et argent.
VEGAPULS 68 VEGAPULS 68
- Mesure sans
contact
- Insensible au bruit
et à la poussière

VEGABAR 64 VEGABAR 64
- Résistant à l’abrasion
- Insensible aux coups
de bélier et aux pics
d’aspiration
- Grande stabilité à
long terme
VEGAVIB 61 VEGAVIB 61
- Insensible aux
colmatages
- Sans usure
- Détection fiable à
partir de 0,02 g/cm2
- Point de commutation
indépendant du
produit

VEGAPULS 67 VEGAPULS 67
- Insensible au bruit et
à la poussière
- Réglage simple
- Indépendant des
caractéristiques du
produit