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Fabricante de malta de cerveza: Medición de nivel continuo en silos de cebada y malta

Área de aplicación

La malta es un componente esencial para la fabricación de la cerveza. El malteado, al principio del proceso de producción tiene una gran influencia en el carácter de la cerveza final. Para el proceso de malteado, la cebada se almacena en grandes silos externos, desde donde se va procesando para su germinación (malteado) y obtener al final la malta, el alma de la cerveza. Un fabricante de malta del nordeste peninsular almacena la cebada en catorce silos externos, lo que provoca grandes cantidades de polvo, especialmente durante el llenado. Además, los granos de cebada se depositan de forma irregular en el silo. Para la correcta dosificación hacia el proceso de malteado, se hace necesario un control del nivel continuo en todos los silos, que no se vea afectado por el polvo, y que entregue datos fiables de medición al SCADA en todo momento. Una vez obtenida la malta, esta se almacena en 16 silos de hormigón, a la espera de su expedición hacia las cerveceras del grupo.

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La solución

Para la medida de nivel continuo en silos altos, la solución ideal es un medidor radar para sólidos, sin contacto con el producto, como los VEGAPULS 67 y VEGAPULS 68, ya que no se ven afectados por la cantidad de polvo que generan la cebada y la malta al cargarse y vaciarse.

Además, su antena parabólica permite una correcta entrega de datos de medición del nivel continuo de la cebada. Su instalación y puesta en marcha son sencillos, y prácticamente sin costes de mantenimiento, por estar instalado en la parte superior del silo, sin ser necesario ni vaciarlo ni parar el proceso.

Beneficios para el usuario

  • Fiabilidad y alta disponibilidad del medidor de nivel radar, al tratarse de una medición sin contacto, gracias a la tecnología radar que no se ve afectada por el polvo ni el ruido 
  • Diseño de antena y posición ideados para la correcta lectura de nivel de sólidos granulados, que irregularmente quedan depositados en el silo 
  • Ahorro en costes de instalación y mantenimiento del medidor de nivel radar, gracias a la medición sin contacto

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VEGAPULS 68 insensible al polvo en silo de malta de 34 metros.

Silo de malta con la disposición del sensor radar VEGAPULS 68.