Colaboración a largo plazo gracias a una medición fiable del nivel y la presión |
Un tiempo durante el que las manzanas del Tirol del Sur se han labrado una gran reputación en todo el mundo. Esta fruta se comercializa a través de cooperativas de fruta de Tirol del Sur y Trentino. Sin embargo, la fruta no solo se degusta en su estado original, sino que también se procesa para convertirse en zumos y concentrados, así como purés y aromas. Para garantizar la máxima calidad, la empresa de procesamiento de frutas VOG PRODUCTS en Laives presta una gran atención a la higiene, la disciplina y el compromiso, y por ello ha establecido unos nuevos estándares en términos de calidad, servicio y know-how. Los agricultores cultivan aproximadamente 28 000 hectáreas de tierra agrícola con las tecnologías y métodos de producción más avanzados para satisfacer las demandas más exigentes de sus clientes. Tras la recolección, la fruta se lava, clasifica y exprime. El zumo obtenido se concentra mediante sistemas especiales de evaporación. Después de exprimir, el zumo se pasteuriza y posteriormente se almacena en cámaras frigoríficas en condiciones controladas.
Los 250 sensores de VEGA miden el nivel y la presión en los depósitos de producción y almacenamiento
Todos los sensores deben ser muy resistentes a productos químicos, ya que los depósitos se limpian regularmente con sosa cáustica y peróxido. Además, los sensores también necesitan una homologación para el contacto con alimentos.
Medición de nivel radar sin contacto para requisitos higiénicos muy exigentes
En este sector se utilizan a menudo transmisores de presión con celdas de medición metálicas. Dichos transmisores están rellenos de aceite que a pesar de ser conforme a la FDA, disponen de una fina membrana de proceso y una reducida resistencia a la sobrecarga. En consecuencia, pueden producirse daños en la membrana de forma relativamente sencilla sin que puedan detectarse siquiera. El producto de relleno sale y las bacterias pueden anidar en el elemento sensor dañado. Por el contrario, la celda de medición cerámica CERTEC® del VEGABAR 82 es seca, y tiene una membrana de proceso robusta y una resistencia a la sobrecarga muy alta. Esto ofrece la máxima protección frente a los daños en la membrana provocados por el proceso y, por tanto, la máxima seguridad higiénica.
Las celdas de medición cerámicas compensan los cambios bruscos de temperatura para garantizar una medición fiable
Además del alto nivel de fiabilidad y precisión, los usuarios valoran especialmente la configuración intuitiva de los instrumentos de medición. Independientemente del tipo de punto de medición, VOG PRODUCTS siempre ha confiado en la experiencia de VEGA a la hora de seleccionar el método de medición y su éxito demuestra que hace lo correcto.
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