L’utilisation de capteurs de niveau radar améliore la précision et la fiabilité de la mesure de niveau dans les cuves vinicoles.
Traditionnellement, les cuves de vinification utilisent des tubes de mesure visuels en verre ou en matériaux synthétiques, associés à des réglettes graduées et des robinets d'isolement. Ce système présente des contraintes d’exploitation et des risques, nécessitant des opérations de maintenance pour éviter la formation de bactéries. De plus, les matériaux synthétiques vieillissent et deviennent opaques, nécessitant un remplacement.
Précision et fiabilité : La technologie radar, utilisant des ondes électromagnétiques, assure une mesure précise et fiable du niveau de liquide, même en présence de vapeurs d'alcool dans les cuves.
Maintenance réduite : Contrairement aux tubes de mesure visuels, les capteurs radar ne nécessitent pas de nettoyage régulier, éliminant ainsi le risque de formation de bactéries et la nécessité de remplacement des tubes opaques.
Sécurité : La mesure sans contact permet de suivre le niveau de liquide et le niveau de remplissage en temps réel sans risque de débordement, grâce à la possibilité de stopper automatiquement les pompes de transfert en cas de niveau trop élevé.
Les capteurs de niveau sans contact réduisent les besoins de maintenance et les risques sanitaires par rapport aux systèmes de mesure visuelle.
Un capteur placé en sommet de cuve envoie des signaux radar qui se réfléchissent sur le produit. Le temps de parcours de l’onde permet de calculer automatiquement la hauteur du produit dans la cuve. Cet appareil de mesure assure un contrôle fiable et permanent du niveau.
Réduction des risques de débordement : En permettant un suivi en temps réel du niveau de liquide, elle évite les débordements accidentels.
Élimination des opérations de nettoyage : Les capteurs radar ne nécessitent pas de nettoyage, réduisant ainsi les risques sanitaires associés à la formation de bactéries dans les tubes de mesure.
Fiabilité et durabilité : Les capteurs de niveau radar, robustes et adaptés à des environnements exigeants, réduisent la fréquence des remplacements et des interventions de maintenance.
L’adoption de la technologie radar dans la viniculture optimise les processus de vinification et minimise les risques de débordement.
Grâce à la démocratisation du prix de la solution capteur VEGAPULS C21 associée à l'afficheur VEGADIS 82, la société Chalvignac peut désormais proposer leur solution à de nombreux domaines viticoles, y compris au prestigieux Château Cantemerle, grand cru classé de 1855, qui a récemment acquis des cuves équipées de cette technologie. Cette adoption marque une première dans le secteur vinicole de prestige et souligne les avantages de la mesure de niveau radar pour améliorer la production de vins de qualité.
Le capteur à ultrasons mesure le niveau de vin en envoyant des ondes sonores, mais ses performances peuvent être influencées par la température ou les variations de gaz au-dessus du liquide. Le radar, en revanche, utilise des ondes électromagnétiques, ce qui le rend insensible aux gradients de température et aux variations du ciel gazeux, offrant une mesure plus stable dans les cuves de vin en fermentation.
Amélioration de la qualité : La précision et la fiabilité des capteurs radar permettent une meilleure gestion de la vinification, contribuant ainsi à la production de vins de haute qualité.
Réduction des coûts : La réduction des besoins de maintenance et des risques sanitaires permet des économies substantielles, rendant cette technologie attrayante pour les exploitants.
La mesure de niveau sans contact par radar transforme la gestion des cuves vinicoles, illustrant les bénéfices pour les producteurs de vin en termes de précision, de sécurité et de réduction des coûts de maintenance. La société Chalvignac et le Château Cantemerle montrent la voie pour l'adoption généralisée de cette technologie innovante dans le secteur vinicole.