Fermer

Formulaire de contact

Conseil au téléphone

Vous souhaitez parler à un expert ? Vous cherchez le capteurs idéal, correspondant aux caractéristiques de vote application ? Alors, appelez-nous ! Nous serons ravis de vous aider à sélectionner le bon instrument.

Vous pouvez contacter votre interlocuteur VEGA via notre numéro general :

+49 7836 50-0

Hotline technique

Pour toute assistance technique, aide à la mise en service, dépannage, reparations ou formation, contactez nous :

+49 1805 85 85 50

Appareil à cuire sous vide (sucrerie)

Mesure de niveau dans un appareil à cuire sous vide

Données process

Tâche de mesure:
Mesure de niveau
Point de mesure:
Cuve
Plage de mesure jusqu'à:
1 m
Produit:
Sirop de sucre
Température process:
+40 … +50 °C
Pression process:
-1 … +3 bar
Défis spécifiques:
Variations de viscosité et de densité, vapeur, condensation

Domaine d'application

La cuite sous vide assure la croissance des cristaux de sucre. Le sirop est cuit dans une chaudière hermétique par des tubes chauffés à la vapeur, et le liquide est extrait. On obtient le magma, mélange de sucre et de jus concentré. Ce magma est envoyé dans un cristalliseur, où il refroidit et sèche pour donner la massecuite, qui contient les cristaux de sucre. Comme le niveau doit rester constant, une mesure fiable est indispensable.

Vos avantages

Sûr
Matériaux homologués CE 1935/2004 et FDA
Économique
Excellente stabilité à long terme des capteurs
Confortable
Installation et mise en service aisées


Télécharger l‘application

Téléchargez cette application en PDF.

PDF Télécharger

Brochure branche

Mesure de niveau et de pression pour l’industrie agroalimentaire

Télécharger