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Vasca di ammostamento

Misura di livello nella vasca di ammostamento

Dati di processo

Compito di misura:
Misura di livello
Punto di misura:
Vasca di ammostamento
Campo di misura fino a :
5 m
Prodotto:
Acqua e malto
Temperatura di processo:
+10 … +100 °C
Pressione di processo:
0 … +2 bar
Sfide particolari:
Schiuma, condensa

Campo d'impiego

Il malto macinato viene miscelato all’acqua per ottenere il mosto di birra. Il malto e l’acqua vengono messi in una vasca di ammostamento e riscaldati per consentire agli enzimi di trasformare l'amido insolubile presente nel malto in maltosio solubile. Tutte le sostanze del malto importanti per la birra passano all’acqua di macerazione. Il prodotto finale viene quindi purificato e l'acqua di fermentazione arricchita viene separata dai solidi. Nel corso della cottura è necessaria una misura continua di livello.

I vostri benefici

Sicuro
Il livello viene rilevato in maniera affidabile anche in presenza di schiuma
Economico
Non richiede manutenzione grazie al principio di misura senza contatto
Pratico
Semplicità di installazione e messa in servizio

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