Sluiten

Kookketel voor jam

Niveaumeting in de vacuümketel

Niveaumeting in de vacuümketel

Procesgegevens

Meettaak:
Niveaumeting
Meetpunt:
Tank
Meetbereik tot:
5 m
Medium:
Vruchten/water
Procestemperatuur:
0 … +135 °C
Procesdruk:
-1 … +10 bar
Speciale uitdaging:
Vacuüm en hoge temperaturen

Toepassingsgebied

De ontpitte vruchten en andere ingrediënten voor de productie van jam worden afgewogen, in een kookketel gebracht en behoedzaam verhit. Om de productkwaliteit te behouden, vindt het kookproces plaats in een gesloten vacuümketel bij een temperatuur van 65 °C tot 85 °C. De vruchten behouden zo hun aroma's en kleur. De toegepaste druksensoren bewaken het kookproces van de jam. Een van beide meet de druk boven het product, de andere meet de totale druk onder in de tank. Uit het verschil tussen deze twee drukwaarden wordt nauwkeurig het niveau bepaald.

Uw voordelen

Betrouwbaar
Goedgekeurde materialen cf. FDA en EG 1935/2004
Kostenbesparend
plics®-concept: korte levertijd, uniforme bediening
Praktisch
Eén meting, drie meetwaarden: Niveau, overdruk, temperatuur


Toepassing opslaan

Bewaar deze toepassing als PFD.

PDF Download

Branchebrochure

Niveau- en drukmeettechniek in de levensmiddelenindustrie

Download