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可靠的液位确保口味纯正: Fohrenburg 啤酒厂信赖 VEGA 传感器

啤酒的加工需要时间。 因此,在 Fohrenburg,有许多发酵罐和储罐,其总容量超过 2 千 2 百 50 万升。 在这里,要让啤酒成熟并获得纯正的口味,需要将它储存三到四周。

啤酒的加工需要时间。 因此,在 Fohrenburg,有许多发酵罐和储罐,其总容量超过 2 千 2 百 50 万升。 在这里,要让啤酒成熟并获得纯正的口味,需要将它储存三到四周。

谁的徽章中有独角兽,那他必须相信魔法以及传说的魔力。 自 1260 年以来,独角兽便出现在 Bludenz 的市徽中,同时也成为了 Fohrenburg 啤酒厂的商标。 然而,在日常生产中,该厂不依赖魔法,而是宁愿依赖实际测量值,最好是来自 VEGA 传感器的测量值。

该啤酒厂生产不同种类的啤酒,行销范围远远超出福拉尔贝格州之外。 该公司的商标代表最先进的酿造技术、最高的卫生标准和具有最高素质的员工。

 

如何将传统工艺带入现代?

一般而言,在全公司奉行以下原则: 保留久经考验的方法,但也会尝试在技术上不断改进它们。 因此,我们不断投资于新技术,例如于 2011 年建造的新酿酒车间。 此外,Fohrenburg 啤酒厂必须考虑到其经济性。 因此,自动化程度逐年提高,例如,如今,酿酒车间里的几乎所有过程都在自动运行。 不仅主要过程变得越来越自动化,哪怕是辅助过程,例如装瓶设备的自动化程度也越来越高。 虽然您通常可以自由选择新安装的设备和连接方式,但您必须充分利用现有系统的情况。 这里存在一个问题: 在啤酒厂里,许多储罐都是经过认证的。

“要为一台新型测量仪表焊接一个管接头,其成本往往比传感器本身还要高。 如果再要加上TÜV 的认证费用,那成本会更高,“Fohrenburg 的电工师Christian Schneider解释道。
因此,他总是试图使用现有的容器连接或毛细管来安装VEGABAR 型压力传感器。 这种测量解决方案是切实可行且可靠的,并且最终价格合理。
要做到以可能的最佳方式来协调特殊测量任务和特殊环境条件,唯有通过用户和制造商之间的直接交流才能实现。

„我们之间的合作非常融洽和有效,他们的技术支持也很到位。“Schneider这样总结其与 VEGA 的关系。 在他看来,对 VEGA 传感器的专注也为仓储带来了许多优点。

可靠过滤

结果: 如今,该啤酒厂里已经安装了百来台 VEGA 传感器。 它们通常在不同的储罐内用于测量最小/最大值,或被用作为溢流防范装置,也被用于连续测量液位。 一个特殊的应用场所是硅藻土的计量,这是过滤所必需的。 这种白色粉末状物质质地轻盈,多孔性强,可与液体中的任何混浊物质结合。 因此,这种物质被用于啤酒的净化。 在硅藻土过滤器中,它会形成一个过滤层,能截流浑浊物并净化啤酒。 在带搅拌装置的计量罐中,数量必须精确匹配。 “如果不是这样的话,过滤就不起作用,必须丢弃这批产品。” Schneider解释道。 此处使用压力传感器测量内容物。 以前,压力测量元件的膜片常常会被硅藻土损坏。 更换成带陶瓷测量元件的 VEGABAR 型压力变送器后,传感器便能完美地进行工作。

在硅藻土的计量容器中,由 VEGABAR 来掌控啤酒过滤时的精确用量。

在 CIP 设备中非常可靠

在用于清洁生产线的全自动 CIP 设备中也需要用到 VEGA 传感器。 它将成品啤酒从压力罐中送如桶或瓶的罐装设备中。 在该设备中使用的是一台 VEGAFLEX 型导波雷达。 特殊功能: 探头经得住腐蚀性物质(如酸和碱)的腐蚀,并能精确测量比如在热水箱中的水量。 在这里,精确地测量液位比你想当然认为的要重要的多。 如果不能检测到 CIP 设备中的正确液位,出于安全原因,设备可能会在夜间停止。 由此,第二天的整个酿造过程会停滞不前。

VEGABAR 83 让您能够快速了解大型节庆活动中啤酒的消费情况。 图中为 Fohrenburg 啤酒厂的电工师傅Christian Schneider先生。

可以直接在啤酒专卖车上向帐篷内的庆祝活动现场提供大量啤酒的 VEGABAR 83 型压力变送器扮演着一个虽然不大,且却很重要的角色。 以前,当啤酒专卖车从节庆活动场所驶回时,啤酒的消费量是通过一个标尺来估算的。 在这里搭建了一个小型装置后,VEGABAR 83 可以通过它快速与储罐车相连,并准确显示消费量。
虽然后一种装置对于啤酒厂的流程并不具有决定性作用,但它确实显示了 Fohrenburg 啤酒厂的思维方式: 我们一次又一次地寻找方法,去帮助用户简化过程,并使它更加安全可靠。 凭借广泛的产品组合,VEGA 不仅为酿酒商提供标准解决方案,还为其特殊应用场合提供支持。

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