Reçel kaynatma kazanı
Vakumlu kazanda seviye ölçümü
|
|
Proses verileri
Ölçüm işlemi:
Seviye ölçümü
Ölçüm yeri:
Tank
Ölçüm aralığı:
5 m
Malzeme:
Meyve/su
Proses sıcaklığı:
0 … +135 °C
Proses basıncı:
-1 … +10 bar
Proses koşulları:
Vakum ve yüksek sıcaklık
Uygulama sahasi
Çekirdekleri çıkarılmış meyveler ve reçel üretimi için gerekli diğer malzemeler tartılır, bir kaynatma kazanına konur ve yavaş yavaş ısıtılır. Üretim kalitesini gerçekleştirmek için kaynatma prosesi ağzı kapalı vakumlu bir kazanda 65 °C ila 85 °C arasındaki bir sıcaklıkta yerine getirilir. Meyvenin aroması ve rengi en iyi bu şekilde içinde kalır. Kullanılan iki basınç transmitteri reçelin kaynatılma prosesini denetler. Biri basınç boyunu ölçer, diğeri de tankın tabanındaki toplam basıncı ölçer. Bu iki basıncın arasındaki farkın hesaplanması yoluyla seviye kesin bir şekilde hesaplanır.
Yararlari
Güvenilir
FDA ve EG 1935/2004 uyarınca izin verilen ham maddeler
Ekonomik
plics® konsepti sayesinde kısa teslimat süreleri, standartlaştırılmış kullanım
Kullanıcı dostu
Tek ölçümle üç farklı ölçüm verisi alınır: seviye, basınç, sıcaklık
Önerilen ürünler
VEGABAR 83
Vakumlu kazanda seviyeyi belirlemek için elektronik fark basınç ölçümü
- Vakuma ve sıcaklığa karşı dayanıklılık
- METEC® ölçüm hücresi ile patentli kendi kendini dengeleyen sistem
- Isıtma evresi de dâhil olmak üzere daima kesin ölçüm değerleri
Ölçüm aralığı - Distans
-
Ölçüm aralığı - Basınç
-1 ... 1000 bar
Proses sıcaklığı
-40 ... 200 °C
