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Gärtank

Füllstand-, Druck- und Grenzstandmessung im Gärtank

Prozessdaten

Messaufgabe:
Füllstand-, Druck- und Grenzstandmessung
Messstelle:
Tank
Messbereich bis:
5 m
Medium:
Würze
Prozesstemperatur:
+3 … +120 °C
Prozessdruck:
0 … +5 bar
Besondere Herausforderungen:
Schaumbildung, Kondensat durch feuchtkalte Umgebung

Anwendungsbereich

Nachdem die Würze im Würzekühler auf die entsprechende Temperatur heruntergekühlt wurde, wird sie weiter in die Gärtanks gepumpt. Dort wird unter Zugabe der Hefe der Gärprozess gestartet. Hier wandelt die Hefe den in der Würze gelösten Malzzucker in Kohlensäure und Alkohol um. Um eine optimale Gärung sicherzustellen, werden der hydrostatische Druck zur Füllstandmessung, der Überdruck zur Überwachung des entstehenden CO2-Gehaltes und der Grenzstand im Gärtank gemessen.

Ihr Nutzen

Sicher
Zugelassene Werkstoffe gemäß FDA und EG 1935/2004
Wirtschaftlich
Genaue Überwachung optimiert den Brauprozess
Komfortabel
Ein Messgerät, drei Messwerte: Füllstand, Überdruck, Temperatur

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