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El VEGAPULS 69 suministra unos valores de medición exactos para una fabricación fiable de un chocolate de alta calidad

«Cuadrado. Práctico. Sabroso.» Todo el mundo conoce las tabletas de chocolate de RITTER SPORT. En su producción, la calidad, la seguridad y la eficiencia tienen la máxima prioridad. Todo empieza en el almacenamiento de las materias primas: un edificio con seis silos de acero inoxidable, de los cuales tres son para leche en polvo y tres para lactosa. Desde allí se distribuyen los ingredientes a los silos de día, antes de que se pesen y se mezclen con el resto de componentes en la unidad mezcladora.

En los silos se mide el nivel de la leche en polvo y la lactosa.

De modo que el entorno para los instrumentos de medición de nivel en los silos no es muy favorable. A veces predominan temperaturas elevadas, lo que impone unos requisitos especiales a los sensores. Durante el llenado de los silos, si los silos están muy obturados, puede producirse una sobrepresión. En este caso se utiliza un transmisor de presión VEGABAR 82 y un VEGAVIB 63 como protección contra sobrellenado . Protegen el depósito de una presión excesiva y de un sobrellenado. Además, deben tenerse en cuenta los requisitos especiales de protección contra explosión de polvo. Al llenar los silos con aire comprimido, la leche en polvo o la lactosa levantan un polvo que se posa en todas partes, incluso en los instrumentos de medición. Sin embargo, es imprescindible medir el nivel con exactitud. Hasta el momento, para la medición de nivel se utilizaba un sensor que se basaba en el principio de la tecnología por microondas. Para la detección de nivel, para proteger los silos de un sobrellenado, se trabajaba con un método capacitivo. Ahora se han instalado nuevos silos y RITTER SPORT buscaba una solución de última generación. 

Valores de medición fiables

Cuando VEGA recomendó el sensor de nivel radar para sólidos a granel VEGAPULS 69, que lanzó al mercado en 2016, en la empresa quedaron sorprendidos sobre todo por la precisión de sus resultados de medición y las curvas de ecos unívocas. Este sensor radar de medición sin contacto funciona con una elevada frecuencia de 80 GHz. Esta mayor frecuencia de medición se traduce inmediatamente en las ventajas siguientes: El ángulo de apertura es de apenas 3° con una antena DN 80, en lugar de los habituales 10°. De este modo la focalización es mucho más estrecha y permite medir con mayor fiabilidad los productos con bajas propiedades de reflexión. Además, el instrumento de medición también mide independientemente de las adherencias, el polvo o los elementos internos. Gracias a su excelente focalización y a su gran rango dinámico, el VEGAPULS 69 mide de forma fiable los sólidos a granel con bajas propiedades de reflexión incluso hasta 120 m de distancia. Los silos de RITTER SPORT, con sus 11 m, no son tan altos, pero este gran alcance es una muestra de todo lo que puede llegar a hacer esta tecnología de medición. Además, la medición de nivel es increíblemente rápida: el tiempo del ciclo es inferior a un segundo con una precisión de ±5 mm.

Los silos en los que se ha montado el VEGAPULS 69 tienen una altura de unos 11 m.

También les convenció la brida orientable con conexión de aire de purga. La versión de la brida seleccionada dispone de una brida orientable de acero inoxidable de alta calidad, con la que la antena puede colocarse cómodamente, de modo que el sensor pueda orientarse en un rango de ±10 °C. El usuario pudo beneficiarse de la aplicación desarrollada por VEGA, que permite ajustar el ángulo de inclinación para una instalación óptima del instrumento de medición. Solo tienen que introducirse los datos del silo: la aplicación calcula automáticamente el ángulo de inclinación correcto. Posteriormente, el smartphone o la tableta solo tienen que colocarse sobre el instrumento para alinear el sensor radar de manera rápida y óptima mediante la brida orientable.
La conexión de purga suministrada sopla la antena para eliminar cualquier tipo de sedimentación, aunque gracias a su baja sensibilidad a las adherencias, el VEGAPULS 69 proporciona valores de medición fiables, generalmente incluso con fuertes adherencias.

Ahora la función de Bluetooth permite configurar el sensor de forma inalámbrica desde una distancia de aproximadamente 25 m.

RITTER SPORT valoró como realmente ingeniosa la posibilidad de realizar la parametrización con el módulo de visualización y configuración PLICSCOM por Bluetooth. PLICSCOM sirve para visualizar el valor medido, la configuración y el diagnóstico directamente en el sensor y es el mismo para todos los instrumentos de medición de VEGA. Ahora la función de Bluetooth permite configurar el sensor de forma inalámbrica desde una distancia de aproximadamente 25 m. Se puede acceder fácilmente a la configuración del instrumento del sensor radar con un smartphone o tableta.

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