Échangeur de chaleur pour jus de tomate
Mesure de pression dans un échangeur de chaleur pendant la stérilisation thermique
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Données process
Tâche de mesure:
Mesure de pression
Point de mesure:
Conduite
Plage de mesure jusqu'à:
+3 bar
Produit:
Liquide réfrigérant, eau chaude, jus de tomate
Température process:
+62 … +85 °C
Pression process:
0 … +2,5 bar
Défis spécifiques:
Nettoyage aseptique des conduites, condensation
Domaine d'application
Selon le produit, on chauffe les tomates jusqu'à +85 °C, dans un échangeur de chaleur à plaques, pour tuer les germes. Les tomates sont chauffées en plusieurs fois, maintenues chaudes et refroidies à nouveau. Ce procédé convient au traitement thermique du concentré de tomate, de la pulpe de fruit et du jus. Pour un fonctionnement optimal du process dans l'échangeur de chaleur, il faut mesurer la pression avec fiabilité.
Vos avantages
Sûr
Séparation sûre des flux de produits
Économique
Économies d'énergie grâce à la récupération de chaleur garantie par une mesure fiable
Pratique
Raccordement simple grâce à la norme IO-Link
Produits recommandés
VEGABAR 83
Capteur de pression pour le contrôle de pression dans une conduite
- Excellente stabilité à long terme grâce à une cellule de mesure robuste
- Compatible avec les processus de nettoyage NEP, résistant à la température jusqu'à +150 °C
- Communication Bluetooth facilitant le diagnostic
Measuring range - Distance
-
Measuring range - Pressure
-1 ... 1000 bar
Process temperature
-40 ... 200 °C
VEGABAR 38
Capteur de surveillance de pression avec connexion IO-Link pour une conduite d'alimentation de liquide réfrigérant
- Paramétrage simple grâce aux menus standardisés au format VDMA et à l'écran d'affichage intégré
- Cellule de mesure céramique CERTEC® résistante au liquide réfrigérant
- Grâce à l'affichage d'état à 360°, les différents états de fonctionnement sont facilement reconnaissables
Measuring range - Pressure
-1 ... 60 bar
Process temperature
-40 ... 130 °C
Accuracy
0.3 %
VEGABAR 39
Capteur de contrôle de pression avec connexion IO-Link pour la conduite d'alimentation de liquide chauffant
- Mesure fiable grâce à un temps de réponse rapide
- Utilisation simple grâce aux menus standardisés au format VDMA et à l'afficheur intégré
- Communication Bluetooth facilitant le diagnostic
Measuring range - Pressure
-1 ... 1000 bar
Process temperature
-40 ... 130 °C
Accuracy
0.3 %
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