Vasca di coagulazione
Misura di pressione e soglia di livello nella vasca di coagulazione
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Dati di processo
Compito di misura:
Misura di pressione e soglia di livello
Punto di misura:
Serbatoio e tubazione
Campo di misura fino a :
2 m
Prodotto:
Latte, siero e cagliata
Temperatura di processo:
+20 … +95 °C
Pressione di processo:
0 … +2,5 bar
Sfide particolari:
Attacchi di processo igienici, oscillazioni della temperatura
Campo d'impiego
Il latte viene mescolato alle colture di batteri e al caglio e versato nella vasca di coagulazione. Il processo di coagulazione avviene a una temperatura costante di +35 °C. Dopo la solidificazione del formaggio, la cagliata viene tagliata e il siero viene pompato attraverso una tubazione. La cagliata viene aspirata per la lavorazione successiva. Il rilevamento sicuro della soglia di livello impedisce un funzionamento a secco.
I vostri benefici
Sicuro
Design igienico certificato (3A/EHEDG) e materiali omologati conformemente a CE 1935/2004 e FDA
Economico
Il design igienico certificato dei sensori riduce i tempi di pulizia
Pratico
Semplicità di installazione grazie alle ridotte dimensioni di montaggio
Prodotti consigliati
VEGABAR 38
Trasduttore di pressione per la misura di pressione di processo
- Resistente al liquido refrigerante grazie alla cella di misura in ceramica CERTEC®
- Misura sicura, indipendentemente dalle oscillazioni di temperatura
- Pulizia agevole grazie al design studiato per garantire massima igiene
Campo di misura - pressione
-1 ... 60 bar
Temperatura di processo
-40 ... 130 °C
Precisione di misura
0,3 %
VEGAPOINT 21
Sensore capacitivo per il rilevamento della soglia di livello come protezione contro il funzionamento a secco
- Pulizia agevole grazie all'ingombro minimo nel serbatoio
- Il rilevamento sicuro del prodotto impedisce il funzionamento a secco
- Visualizzazione a 360° dello stato d’intervento
Campo di misura - distanza
-
Temperatura di processo
-40 ... 115 °C
Pressione di processo
-1 ... 64 bar
