Vakumlu şeker tavası
Vakumlu şeker tavasında seviye ölçümü
Proses verileri
Ölçüm işlemi:
Seviye ölçümü
Ölçüm yeri:
Tank
Ölçüm aralığı:
1 m
Malzeme:
Şeker pekmezi
Proses sıcaklığı:
+40 … +50 °C
Proses basıncı:
-1 … +3 bar
Proses koşulları:
Viskozite ve yoğunluk değişimi, buhar ve kondensat oluşumu
Uygulama sahasi
Proses sırasında vakumlu tavada şeker kristallerinin oluşması garantilenir. Meyve şurubu kapalı bir kazanda buharla ısıtılan borularda kaynatılır ve bu şekilde sıvı elde edilir. Bu işlemde kristal şeker ve koyu şurup karışımı, magma denen bir ara ürün oluşur. Bu karışım, kristalizatör adı verilen bir tankta toplanır. Soğutma ve kurutma işlemleri sırasında bu tankın içinde “massecuite” oluşur, daha sonra bundan kristalleşerek şeker oluşur. Tüm bu işlemler sırasında seviyenin sürekli olarak sabit kalması gerektiğinden ölçümün güvenilir bir şekilde gerçekleşmesi zorunludur.
Yararlari
Güvenilir
EG 1935/2004 ve FDA uyarınca izin verilen malzemeler
Ekonomik
Sensörler uzun süreler boyunca mükemmel dayanıklılık gösterir
Kullanıcı dostu
Kurulumu ve devreye alımı son derece kolaydır
Önerilen ürünler
VEGABAR 82
Seviye ölçümü için elektronik fark basınç ölçümü
- Seramik CERTEC® ölçüm hücresi sayesinde aşındıran şeker kristallerine karşı yüksek dayanıklılık
- Kuru ölçüm hücresi vakuma dayanıklıdır ve uzun süreli stabilite gösterir
- Viskoziteden, buhar ve kondensattan etkilenmeyen güvenilir ölçümler
Ölçüm aralığı - Distans
-
Ölçüm aralığı - Basınç
-1 ... 100 bar
Proses sıcaklığı
-40 ... 150 °C
