Käsewanne
Druck- und Grenzstandmessung in der Käsewanne
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Prozessdaten
Messaufgabe:
Druck- und Grenzstandmessung
Messstelle:
Behälter und Rohrleitung
Messbereich bis:
2 m
Medium:
Milch, Molke und Käsebruch
Prozesstemperatur:
+20 … +95 °C
Prozessdruck:
0 … +2,5 bar
Besondere Herausforderungen:
Aseptische Prozessanschlüsse, Temperaturschwankungen
Anwendungsbereich
Die Milch wird mit den Betriebskulturen und dem Lab vermengt und der Käsewanne zugeführt. Unter gleichbleibender Temperatur von +35 °C wird die Milch dickgelegt. Nach dem der Käse sich verfestigt hat, wird der Bruch geschnitten. Anschließend wird die Molke über eine Rohrleitung abgepumpt. Der Käsebruch wird zur Weiterverarbeitung abgesaugt. Eine sichere Grenzstanderfassung verhindert ein Trockenlaufen.
Ihr Nutzen
Sicher
Zertifiziertes Hygienedesign (3A/EHEDG) sowie zugelassene Materialien gemäß EG 1935/2004 und FDA
Wirtschaftlich
Zertifiziertes Hygienedesign der Sensoren reduziert die Reinigungszeiten
Komfortabel
Einfache Installation durch kleine Einbaumaße
Empfohlene Produkte
VEGABAR 38
Druckmessumformer zur Prozessdruckmessung
- Beständig gegen Kühlflüssigkeit durch keramische CERTEC®-Messzelle
- Sichere Messung unabhängig von Temperaturschwankungen
- Gute Reinigbarkeit dank hygienegerechtem Design
Messbereich - Druck
-1 ... 60 bar
Prozesstemperatur
-40 ... 130 °C
Messgenauigkeit
0,3 %
VEGAPOINT 21
Kapazitiver Grenzstandsensor als Trockenlaufschutz
- Einfach zu reinigen, da minimaler Einbau in den Behälter
- Sichere Detektion des Mediums verhindert Trockenlaufen
- 360°-Rundumanzeige des Schaltzustandes
Messbereich - Distanz
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Prozesstemperatur
-40 ... 115 °C
Prozessdruck
-1 ... 64 bar
