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Wärmetauscher Tomatensaft

Druckmessung bei der thermischen Sterilisation im Wärmetauscher

Prozessdaten

Messaufgabe:
Druckmessung
Messstelle:
Rohrleitung
Messbereich bis:
+3 bar
Medium:
Kühlmedium, Heißwasser, Rohmilch, pasteurisierte Milch
Prozesstemperatur:
+62 … +85 °C
Prozessdruck:
0 … +2,5 bar
Besondere Herausforderungen:
Aseptische Reinigung der Leitungen, Kondensat

Anwendungsbereich

Im Plattenwärmetauscher werden die Tomaten je nach Produkt auf bis zu +85 °C erhitzt, so dass Keime abgetötet werden. Die Tomaten werden in mehreren Sektionen erhitzt, heiß gehalten und wieder heruntergekühlt. Dieses Verfahren eignet sich für die thermische Behandlung von Tomatenkonzentrat, Fruchtfleisch und fertigem Saft. Für einen optimalen Prozess im Wärmetauscher sind zuverlässige Druckmessungen erforderlich.

Ihr Nutzen

Sicher
Sichere Trennung der Medienströme
Wirtschaftlich
Energieeinsparung dank Wärmerückgewinnung durch zuverlässige Messung
Komfortabel
Einfache Anbindung dank standardisiertem IO-Link

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