Speiseeis-Mischer „Premix“
Füllstand- und Druckmessung beim Mischen der Speiseeis-Zutaten
Füllstand- und Druckmessung beim Mischen der Speiseeis-Zutaten
Prozessdaten
Messaufgabe:
Füllstand- und Druckmessung
Messstelle:
Tank/Rohr
Messbereich bis:
1,5 m
Medium:
Speiseeis
Prozesstemperatur:
0 … +125 °C
Prozessdruck:
-1 … +5 bar
Besondere Herausforderungen:
Starke Temperaturschwankungen, Kondensat
Anwendungsbereich
Die genau abgewogenen Zutaten für Speiseeis werden einem Rührwerkbehälter, dem „Premix“, zugeführt und darin gemischt. Danach erfolgt die Homogenisierung der Masse mit einem Druck von ca. 140 bar, bevor sie bei 80 °C pasteurisiert wird. Für eine kontinuierliche Speiseeisproduktion werden der Füllstand im „Premix“ und der Druck in der Rohrleitung zum Homogenisierer gemessen.
Ihr Nutzen
Sicher
Zugelassene Werkstoffe gemäß FDA und EG 1935/2004
Wirtschaftlich
Kurze Lieferzeit und einheitliche Bedienung durch plics®-Konzept
Komfortabel
Einfache Installation durch kleine Einbaumaße
Empfohlene Produkte
VEGAPULS 64
Kontinuierliche Füllstandmessung mit Radar im „Premix“
- Berührungslose Messung, unabhängig von Rührwerken durch hohe Fokussierung auch in kleinsten Behältern
- Flansch mit gekapseltem Antennensystem erlaubt optimale CIP- und SIP-Reinigung
- Zuverlässige Messung, unabhängig von Kondensatbildung
Messbereich - Distanz
30 m
Prozesstemperatur
-196 ... 200 °C
Prozessdruck
-1 ... 25 bar
VEGABAR 83
Druckmessumformer zur Überwachung des Drucks für den Homogenisierer
- Robuste Membran meistert hohe Drücke
- Resistent gegen Vakuumbeaufschlagungen während dem Reinigungszyklus
Messbereich - Distanz
-
Messbereich - Druck
-1 ... 1000 bar
Prozesstemperatur
-40 ... 200 °C
