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Cuve-matière

Mesure de niveau dans une cuve-matière

Données process

Tâche de mesure:
Mesure de niveau
Point de mesure:
Cuve-matière
Plage de mesure jusqu'à:
5 m
Produit:
Eau de brassage et malt
Température process:
+10 … +100 °C
Pression process:
0 … +2 bar
Défis spécifiques:
Mousse, condensation

Domaine d'application

Le malt concassé est mélangé à de l'eau pour former la maische. Celle-ci est chauffée dans la cuve-matière pour que les enzymes naturelles transforment l'amidon insoluble en maltose soluble. Tous les composants issus du malt et primordiaux pour la préparation de la bière, sont transférés dans l'eau de brassage. Le produit final est ensuite filtré pour séparer le moût enrichi des résidus solides. Pendant la cuisson, il faut mesurer en continu le niveau présent dans la cuve.

Vos avantages

Sûr
Détection sûre du niveau même en présence de mousse
Économique
Fonctionnement sans entretien grâce à la mesure sans contact
Pratique
Installation et mise en service aisées

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