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Tino di fermentazione

Misura di livello, pressione e soglia di livello nel tino di fermentazione

Dati di processo

Compito di misura:
Misura di livello, pressione e soglia di livello
Punto di misura:
Serbatoio, tino
Campo di misura fino a :
5 m
Prodotto:
Mosto
Temperatura di processo:
+3 … +120 °C
Pressione di processo:
0 … +5 bar
Sfide particolari:
Formazione di schiuma, condensa a causa dell’ambiente freddo umido

Campo d'impiego

Dopo che il mosto è stato raffreddato alla temperatura appropriata nel refrigeratore del mosto, viene ulteriormente pompato nei serbatoi di fermentazione. Il processo di fermentazione viene avviato con l’aggiunta di lievito che trasforma il maltosio contenuto nel mosto in anidride carbonica e alcol. Per garantire una fermentazione ottimale si effettua la misura della pressione idrostatica per la misura di livello, della sovrappressione per il monitoraggio del contenuto di CO2 risultante e della soglia di livello nel tino di fermentazione.

I vostri benefici

Sicuro
Materiali omologati secondo FDA e CE 1935/2004
Economico
L’attento monitoraggio ottimizza il processo di fabbricazione della birra
Pratico
Uno strumento di misura, tre valori di misura: livello, sovrappressione, temperatura

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