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Vasca di coagulazione

Misura di pressione e soglia di livello nella vasca di coagulazione

Dati di processo

Compito di misura:
Misura di pressione e soglia di livello
Punto di misura:
Serbatoio e tubazione
Campo di misura fino a :
2 m
Prodotto:
Latte, siero e cagliata
Temperatura di processo:
+20 … +95 °C
Pressione di processo:
0 … +2,5 bar
Sfide particolari:
Attacchi di processo igienici, oscillazioni della temperatura

Campo d'impiego

Il latte viene mescolato alle colture di batteri e al caglio e versato nella vasca di coagulazione. Il processo di coagulazione avviene a una temperatura costante di +35 °C. Dopo la solidificazione del formaggio, la cagliata viene tagliata e il siero viene pompato attraverso una tubazione. La cagliata viene aspirata per la lavorazione successiva. Il rilevamento sicuro della soglia di livello impedisce un funzionamento a secco.

I vostri benefici

Sicuro
Design igienico certificato (3A/EHEDG) e materiali omologati conformemente a CE 1935/2004 e FDA
Economico
Il design igienico certificato dei sensori riduce i tempi di pulizia
Pratico
Semplicità di installazione grazie alle ridotte dimensioni di montaggio

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