Сыродельная ванна
Измерение давления и сигнализация уровня в сыродельной ванне
|
|
Характеристика процесса
Задача измерения:
Измерение давления и сигнализация уровня
Место измерения:
Емкость и трубопровод
Диапазон измерения:
до 2 м
Среда:
Молоко, сыворотка и сырный сгусток
Температура процесса:
+20 … +95 °C
Давление процесса:
0 … +2,5 бар
Особые условия:
Асептические присоединения, температурные колебания
Область применения
Для производства сыра в сыродельной ванне молоко подогревают до температуры заквашивания, вносят закваски и сычужный фермент и выдерживают при постоянной температуре до образования сгустка. Готовый сгусток разрезают и перемешивают, по трубопроводу отбирают часть сыворотки, проводят второе нагревание и обсушку зерна вымешиванием, откачивают сырное зерно с сывороткой для дальнейшей обработки. Для контроля процесса в сыродельной ванне используется измерение давления в трубопроводах и сигнализация предельного уровня
Преимущества
Надежно
Сертифицированный гигиенический дизайн (3A/EHEDG) и материалы, разрешенные по EG 1935/2004 и FDA
Экономично
Гигиеничная конструкция датчиков сокращает время на очистку
Удобно
Малые монтажные размеры, простота монтаж
Рекомендуемые продукты
VEGABAR 38
Преобразователь давления для измерения давления процесса
- Стойкая к охлаждающей воде керамическая измерительная ячейка CERTEC®
- Надежность измерения, независимо от колебаний температуры
- Гигиеничная конструкция, хорошая очищаемость
Диапазон измерения давления
-1 ... 60 бар
Температура процесса
-40 ... 130 °C
Точность измерения
0,3 %
VEGAPOINT 21
Емкостной сигнализатор уровня для защиты от сухого хода
- Минимальная глубина встройки в емкость, хорошая очищаемость
- Надежное обнаружение среды обеспечивает защиту от сухого хода
- Световая индикация состояния переключения с обзором на 360°
Диапазон измерения расстояния
-
Температура процесса
-40 ... 115 °C
Давление процесса
-1 ... 64 бар
