Zbiornik fermentacyjny
Pomiar poziomu, ciśnienia i sygnalizacja poziomu granicznego w zbiorniku fermentacyjnym
|
|
Dane technologiczne
Zadanie pomiarowe:
Pomiar poziomu, ciśnienia i sygnalizacja poziomu granicznego
Miejsce pomiaru:
Zbiornik
Zakres pomiarowy do:
5 m
Medium:
Brzeczka
Temperatura technologiczna:
+3 ... +120 °C
Ciśnienie technologiczne:
0 … +5 bar
Szczególne wymagania:
Wydzielanie piany, skropliny w wilgotnym otoczeniu
Zakres zastosowania
Po schłodzeniu brzeczki do odpowiedniej temperatury w chłodnicy brzeczki jest ona pompowana dalej do zbiorników fermentacyjnych. W nich po dodaniu drożdży rozpoczyna się proces fermentacji. Tutaj drożdże przetwarzają cukier słodowy zawarty w brzeczce na dwutlenek węgla i alkohol. W celu zapewnienia optymalnych warunków fermentacji prowadzony jest pomiar ciśnienia hydrostatycznego do określenia poziomu napełnienia, nadciśnienie do nadzorowania powstającego CO2 i poziom graniczny w zbiorniku fermentacyjnym.
Korzyści
Bezpiecznie
Materiały z dopuszczeniem według FDA i WE 1935/2004
Ekonomicznie
Dokładne monitorowanie optymalizuje proces warzenia
Komfortowo
Jeden przyrząd, trzy wartości pomiarowe: poziom napełnienia, nadciśnienie, temperatura
Sugerowane produkty
VEGABAR 82
Pomiar poziomu napełnienia metodą elektronicznego pomiaru różnicy ciśnień w zbiorniku fermentacyjnym
- Niezawodny pomiar, niezależny od kondensacji dzięki hermetycznie zamkniętej celi pomiarowej
- Łatwe czyszczenie dzięki konstrukcji dostosowanej do wymagań higienicznych i zlicowanemu montażowi
- Dodatkowy pomiar temperatury czujnikiem w pobliżu procesu technologicznego
Zakres pomiarowy - odległość
-
Zakres pomiarowy - ciśnienie
-1 ... 100 bar
Temperatura procesowa
-40 ... 150 °C
VEGABAR 38
Czujnik do nadzorowania ciśnienia w przewodzie do aplikacji drożdży i w przewodzie do odprowadzania CO2
- Ceramiczna cela pomiarowa CERTEC® jest odporna na procesy czyszczenia CIP
- Łatwe czyszczenie dzięki konstrukcji dostosowanej do wymagań higienicznych
- Komunikacja Bluetooth dla uproszczenia diagnostyki
Zakres pomiarowy - ciśnienie
-1 ... 60 bar
Temperatura procesowa
-40 ... 130 °C
Dokładność
0.3 %
VEGAPOINT 21
Pojemnościowy sygnalizator poziomu granicznego jako zabezpieczenie przed przepełnieniem lub suchobiegiem w zbiorniku fermentacyjnym
- Sygnalizator statusu 360° ułatwiający rozpoznawanie stanu przełączenia
- Kompaktowa budowa ułatwia czyszczenie
- Niezawodne pomiary, niezależnie od wydzielania piany i kondensacji
Zakres pomiarowy - odległość
-
Temperatura procesowa
-40 ... 115 °C
Ciśnienie procesowe
-1 ... 64 bar
