良好的测量技术，良好的酸奶 |
25年来，酸奶加工厂La Fageda每天都在证明，由残疾人和健康人士共同经营的企业可以获得成功。 其方法便是投入大量人力、采用本地原料以及奉行巧妙的营销理念。
宗旨： 生产最可口的酸奶。 采用什么方法？ 采取的方法与食品行业的大型市场领军企业有所不同。 地处Garrotxa县的La Fageda是该地区最大的雇主之一，在其310名员工中，有180名是残障、智障人士或精神病患者。 虽然几乎没有任何员工能完成每天八小时的工作，但是，他们还是都找到了各自的工作岗位。 从2009年起，该企业的销售额逐年增长5 %。 2017年的销售额达到约2千万欧元。 该企业的产品种类包括酸奶、冰淇淋、果酱和甜点，其良好的名声早已远飘到加泰罗尼亚以外地区。 每天都有国际代表团来了解工厂的情况。 如今，大约每年要接待40,000名访客。 La Fageda虽然也享受到公共补助和与私营其他合作带来的红利。 但这些补助所占份额低于全部收入的10 %。
利用导波雷达测量仪表来满足严苛的卫生要求
用VEGA传感器来控制液位，以确保酸奶的罐装能够顺利进行。
灌装机储罐
在灌装机储罐内测量液位和限位
酸奶被储存在灌装机的储罐内。 为了实现最佳的灌装过程，需要可靠地测量液位。 限位传感器可以防止干运行。
可靠
材料按照 FDA 和 EG 1935/2004 标准获得了许可
经济型
通过可靠的测量可确保灌装的连续性
用户友好型
安装和调试简便
VEGAFLEX对泡沫、附着物、压力、真空和高温不敏感
La Fageda这一名称来自其所环抱的巨大的山毛榉林。
VEGAPULS 64具有强大的聚焦能力和很大的动态范围，确保提供可靠的测量值
要让生产在卫生方面保持完美的状态，CIP设备不可或缺。 VEGA传感器连续测量清洁剂的液位，以确保设备得到清洁和消毒。
在此，测量仪表的强大的聚焦能力和动力范围令在清洁液储罐内的测量受益。 在此测量点上，以前也没有使用连续的液位测量仪表，而是只使用了对最小和最大液位进行报警的电容式传感器。 这些仍然被用作为警报传感器。 不过，该加工厂希望优化工艺流程，并依靠先进的连续液位测量仪表。
CIP系统清洗剂储罐
在就地清洗设备用的清洗剂储罐中测量液位和限位
食品加工业中的工艺技术设备是采用经过验证的 ”就地清洗 (CIP)“ 过程进行清洗的，该清洗过程确保生产容器处于无菌状态。 在此，通常使用氢氧化钠溶液或浓酸作为清洗剂，它们被储存在就地清洗设备的储罐中并在生产容器中被稀释。 通过液位测量可以最佳地控制清洗剂的储量。 用限位测量仪表来防范溢流和干运行。
可靠
材料按照 FDA 和 EG 1935/2004 标准获得了许可
经济型
运行免维护
用户友好型
安装简单
只是La Fageda还有一大特点 – 酸奶所用的牛奶产自自己的奶牛。
应用
Stirring and batching tank for yoghurt
Level measurement and point level detection in stirred batching tank for fruit yoghurt
The milk lactose is converted to lactic acid under controlled heating in stirring and batching tanks. This process thickens the milk to yoghurt and gives it its sourish taste. The resulting product is then cooled down. In further processing into a fruit based yoghurt, berries, nuts or grains are added and stirred in. The level and point level detection must be reliably detected to enable optimal filling of the vessel.
Reliable
Certified materials according to FDA and EC 1935/2004 regulations
Cost effective
plics® concept ensures short delivery times
User friendly
Standardised operation of all instruments thanks to plics® concept
在加工乳清时用 VEGAPULS 64 测量其液位
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